Stenbiderrogn og blinis – Favorit spise

Blinis heavenNår det kommer til mad, er jeg en stort fiske øre. Jeg elsker (næsten) alt fisk og spiser det hellere end noget andet – eneste minus er at fisk og rigtig rigtig god kraftig rødvin bare ikke fungerer sammen..
Desværre er sæsonen for en af mine absolut favorit spise er ved at være ovre.. :( Jeg taler selvfølgelig om de lækre stenbiderrogn. Og ih hvor har jeg også været gået til den i denne omgang. Min fiske pusher har haft et godt tilbud de foregående måneder – 300 gram for 100 kroner, hvilket har været godt udnyttet. Jeg kan seriøst ikke få nok af dem og jeg elsker når de bliver serveret med blinis, rødløg, avocado og creme fraiche. Og bedst af alt så er det så dejlig nemt. Der er ikke den store tilberedning og hvidvin er altid på køl i køleren.
Billedet er tilbage fra februar, hvor en veninde og jeg tog hul på årets første stenbiderrogn og det var godt – rigtig godt og ligesom det skal være. Så nu er der bare at vente til de små lækre rogn igen kommer på kortet.

Har I også været gået til den, på stenbider området i år?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 kommentarer

  1. Manden og jeg elsker stenbiderrogn, så vi har været på rov. Vi har været så heldige at blive inviteret ud til det også. Så allerede i år har jeg fået det 5 gange ad libitum :-) mums…jeg bliver helt sulten nu.

    /Chau

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.