Jeg har sagt det før og nævner det gerne igen. Mig i et køkken er virkelig ikke min stærkeste side og at lave mad til en person, er bare kedelig synes jeg og derfor gider jeg ikke stå i køkkenet og bruge flere timer på madlavning. I sidste måned havde jeg nogle veninder ovre til [...]
Læs mereJeg har aldrig sagt at jeg er en mester kok, men prøver virkelig at blive bedre. Og noget af det som jeg godt kan lige at lave, er tærte. Der kan man altid komme alt mulig i. Men så viste min mor mig, en af hendes gamle opskrifter på porretærte, som hun så serverede en [...]
Læs mereJeg er rigtig glad for æggesalat, men laver det desværre bare alt for sjældent. Men da jeg i weekenden havde nogle æg i køleskabet, som snart skulle bruges, tænkte jeg at nu skulle det være. For at lave en enkel potion skal man bruge følgende: 2 æg, 4 cherrytomater, et bundt forårsløg, 1/4 tsk karry [...]
Læs mereLidt inspiration til menukort til årets sidste måltid. Jeg opdaget disse menukort lavet af Marcipan for nogle år tilbage hos Frederiksberg Chokolade. Og har årene efter lavet dem selv. De er søde og så er de nemme at lave. Det eneste man skkal bruge er marcipan, mørk- og hvidchokolade. Start med at skære det antal [...]
Læs mereJeg smagte en vildt god kage i forrige uge. Det var en citronkage med birkes. Citronsmagen var så gennemtrængende og gjorde kagen virkelig frisk, lufftig, men samtidig også meget klæbelig. Sidste weekenden søgte jeg så efter den på google og sørme om jeg ikke fandt en opskrift. Den blev prøvet af søndag morgen og den var [...]
Læs mere
