Forleden dag var jeg en tur hjemme hos mine forældre, hvor jeg havde inviteret mig selv på aftensmad. Det var ikke fordi at det skulle være noget fancy af nogen art og de havde heller ikke været en tur ude og handle. Men ud fra hvad de havde i deres køleskab, synes jeg alligevel at vi formåede at skabe en lækker og delikat lille forret.
I køleskabet havde de nemlig lidt gravetlaks, samt lidt forskelligt grønt. Nu kender jeg min far godt nok til at vide, at han godt kunne bruge lidt ekstra smag på sådan en forret og hvis der er noget, som han er rigtig glad for, så er det Soya. Og hvilken bedre måde at kombinerer en lækker salat og soya på, end lidt lækkert knas. Jeg tænkte derfor at soya ristede mandler ville have et hit. Og det var det sørme også og så er de utrolig nemme at lave. Og derudover fungerer mandlerne også utrolig godt alene som en lækker snack.
Soya ristede mandler
100 g. mandler
2-3 spsk. soya
Mandlerne hældes på en varm pande. Ryst panden undervejs, mens mandlerne bliver varme og får farve. Når mandlerne begynder at blive gyldne, skal panden fjernes fra blusset og soya hældes over. Imens rør godt rundt, så soya’en bliver fordelt godt.
Når alt soya’en er trængt ind i mandlerne, kan mandlerne ligges over på et bagepapir, hvor de køler af inden brug.
*** Sponsoreret indlæg forstående på den måde, at soyaen er modtaget som gave ***
Mums, det ser virkelig lækkert ud søde Ida :D
http://www.bysterup.dk
Det er jeg glad for at du synes :)
Mh det ser rigtig lækkert ud :-)
:)
Mmh, hvor ser det lækkert ud. Elsker soya ristede mandeler. Er også vildt gode som snacks :-)
Ja lige præcis og så er de også sundere end andre snacks :)
Mums hvor lyder det lækkert. Må helt sikkert prøve mandlerne til min søde mand der er hoppet på mandel bølgen som snack.