Lidt stemnings billeder fra min bedstemors fødselsdag tilbage i oktober. Hun havde inviteret familien til middag på restaurant Jægerhytten som ligger i Birkerød i de smukkeste omgivelse omgærdet af Eskemoseskov og Sjælsø. Kom lige tidsnok til at kunne få taget lidt billeder af stedet – 15 minutter senere og det var mørkt.
Selve restauranten har kun åbent i sommerhalvåret, men det er muligt at leje stedet til selskaber året rundt.
Grundet årstiden var vi derfor de eneste som var der (og min lillebror havde stået for de fineste balloner – nederste billede) og hvis det ikke var fordi det lå så langt væk, så kunne jeg se det som det smukkeste sted at gå en tur i de smukke efterårs soltimer.
Da vi ankom fik vi serveret et glas champagne og efterfølgende en lækker tre-retters menu med tilhørende vin, som passede rigtig godt dertil og tjeneren var super sød og sørgede utrolig godt for os. Selve menuen bestod af følgende:
Forret: Cremet blomkåls suppe med trøffel, hertil farin gravad grillet laks og urtesalat.
Hovedret: Stegt krondyr med svampesause, knust kartoffel, rødvins glace og bagte rodfrugter.
Dessert: Letfrossen Chokolade brulee, med syltede skovbær, vanilje is, fennikel-anis sorbet og chokolade sirup.
Det ser virkelig hyggeligt ud smukke ;)
Jeg har super meget familie (fjern familie) i Birkerød,
men har aldrig været der :/
//www.bysterup.dk
Der må I tage hen, næste gang du besøger familien :)
Det ser super hyggeligt ud :-)
Det er utrolig hyggeligt et sted :)
Hvor ser det bare hyggeligt ud – jeg må da have familien med dertil en dag :-)
Det skal I glæde jer til :)
Hvor ser det bare sindssyg hyggeligt ud :-) og ikke mindst lækkert med al den gode mad ;-)
Ja og dejlige selskab – ikke mindst :)
Wauw hvor ser det bare lækkert ud :-)
Og utrolig hyggeligt :)
ååhhh sikke smukke omgivelser – kunne forestille mig at der vil være endnu smukkere om foråret/sommeren.
Og så lyder det da som en ret så lækker menu I fik serveret.
Ja også jeg – bare at gå en tur efter en dejlig frokost, eller inden en lækker middag :)