En tur på Madsvinet i selskab med O.P. Anderson

Tilbage i starten af november måned var jeg inviteret til lækker frokost på Madsvinet som ligger på Enghavevej. Anledningen var præsentation af O.P. Andersons nye juleaquavit – som allerede er blevet et kæmpe hit i min verden. Nu er jeg ikke verdens største snapse type, men O.P. Andersons nye juleaquavit er lidt mere blid og rund idet. Og man behøver ikke at fortynde den lidt med vand, som nogle gør med snaps. Min far synes faktisk at det er en af de bedste snapse han har smagt og det siger vist en hel del, idet han har en lille kærlighed for en snaps til silden :)
På Madsvinet var der udover jeg selv, selve produktskaberen fra O.P.Anderson tilstede og fortælle – rimelig sejt synes jeg. Tænkt at sidde og finde frem til de rette og rigtige smage, som en snaps skal have og hvad der bare ikke hører sammen. Jeg tænker at han har en smagssans som siger spar2 :)

– Og lige en lille reklame om O.P. Andersons hjemmeside. De har nemlig utrolig mange spændende opskrifter, hvori der i nogle af dem hører snaps.

‘

Tilbage på madsvinet fik vi ikke kun lov til at smage på snapsen, vi fik derudover serveret en utrolig lækker frokost og Madsvinet havde i dagens anledning ændret lidt i deres menu, så den var skræddersyet til snapsen og de gjorde det virkelig godt!

Forretten bestod af ‘Puffede flæskesvær’ og idet jeg ikke spiser svinekød, var de søde at serverer ‘jordskokker’ til mig. Efter forretten kommer hovedretten, som var noget utrolig lækkert kød (bollen som ses på billedet bestod af lammekød), hvor til der var asparges, svampe og løg – den opskrift gad jeg gerne have :) Og sidst blev der serveret ost, hvortil der var noget utrolig lækkert knækbrød.

‘

Har I smags O.P.Andersons nye juleaquavit? – Tænker I at I ikke tror at den er noget for jer, da I ikke drikker snaps, så vil I blive positiv overrasket af juleaquavitten :)