Jeg har lidt en ide om, at de der mere personlige indlæg skal begynde at fylde lidt mere på bloggen igen. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at lysten til bloggen ikke har været helt oppe og køre i en god rum tid. Der har været mange andre dejlige ting i hverdagene, hvilket gør at bloggen mere eller mindre har ligget godt begravet nederst i bunken.
Af dejlige ting kan jeg blandt andet nævne min sidste uge. Vi havde kursus på arbejdet fra mandag til onsdag, hvilket gjorde mig helt bombet, når jeg endelig kom hjem. Dog nåede jeg at mødes med en veninde til en kop kaffe på Cafe Norden om tirsdagen. Torsdag havde min onkel fødselsdag og inviteret familien på middag. Jeg er vild med min fars familie og deres selskab er noget af det bedste og trækker det heller ikke ned, at de altid serverer dejlig mad og utrolig god vin. Denne gang havde de valgt at servere en lækker omgang fisk i fad, men de er også gode til at bruge catering mad. – ergo er de bare nogle af de bedste der findes.
Læs også: Bedste julegavetip til personen der elsker vin
Lørdag var jeg på Sticks and Sushi med en veninde, hvor jeg endelig fik smagt deres Jungle Fish, som er en salat med laks, tun og rejer. Vi havde bestilt bord kl. 18.15 og nåede forinden et glas vin hjemme hos mig. Jeg havde åbnet en Bass River af druen Shiraz, som var en del af denne måneds vinpakke fra Vinfarmen, hvilket var den perfekte måde at starte lørdag aften på. Jeg elsker simpelthen at blive udforsket med nye vine hver måned – det er jo intet mindre end perfekt og jeg har virkelig fået mine øjne op for noget godt og nyt.
Shirazen er fra Australien, hvilket er et af de lande som jeg synes laver utrolig god vin og så til ikke særlig mange penge. Vinen var dejlig kraftig og tænker at den også vil smage perfekt til et godt stykke kød.
Åhh hvor jeg savner vin!
Skønt indlæg!