Sol og sommer = Rosé tid

Jeg har længe været stor fan af både rød- og hvidvin, men rosé, har sjovt nok aldrig sagt mig det helt store. Da jeg var yngre, havde jeg en forestilling om, at rosé var lavet af en blanding af rødvin og hvidvin – det har jeg så efterfølgende fået konstateret er helt galt! Rosé er dannet ud fra røde druer, men skallen gæres kun sammen med selve mosten i 6-12 timer. Hvor ved rødvin, der er selve skallen og mosten sammen mellem 8 og 20 dage.

Min trang til rosé var i starten af maj måned, den samme som altid – jeg vil hellere have en godt glad kølig hvidvin. Men i midten af maj, var jeg inviteret til Rosé smagning i de smukke lokaler på Langelinie Pavillonen. Det var AOC Côtes du Rhône, som var arrangøren og leverandør og her blev mit syn på rosé vinen, i den gran ændret til det positive og jeg har efterfølgende haft nydt en godt flaske rosé – faktisk allerede en del gange.. det er vel blevet godt vejr 😊
AOC Côtes du Rhône er en fransk vinproducent og de har produceret vin så længe, at de kan lave flere forskellige varianter af den populære. De præsenterede to forskellige rosé vine, en lidt mere frugtig end den anden, begge dog utrolig gode. Derudover var der 9 andre rosé vine at smage og den ene bedre end den anden. Under arrangementet serverede Langelinie Pavillonen  noget utrolig lækkert mad, som passede perfekt til vinene.
Jeg var af sted til arrangementet med min dejlige veninde Lise, som også var sød at knipse billedet af mig på terrassen – vi ser lige bort fra blæst i håret 😊