Okay denne sommer er jo uden tvivl dem bedste der har været i min levetid! Og når vejret er så lækkert som det er i år, så drømmer man også om grill og hygge.Godt nok må vi ikke grille, men alt det lækre tilbehør må vi heldigvis gerne nyde godt af.
En af mine absolut favorit spise om sommeren er vandmelonsalat. Det er dejlig køligt, friskt og forfriskende på en og samme tid. Jeg laver altid den samme variation og kan næsten spise mig fattig i det og så er det dejlig nemt 😊
Ingredienser:
– Vandmelon
– Rødløg
– Feta
– Løvstikke
Skær vandmelon i stykker og rødløg i små skiver. Og pynt med feta og løvstikke.
Nemt og virkelig lækkert 😊
Det er også en favorit sommerspise her :D
Det er så lækkert :)