Min smukke fødselsdagskage fra Cakenhagen

.

Jeg starter lige ud med at undskylde alle billederne, men jeg kunne simpelthen ikke lade være ☺️
Jeg har da slet ikke fået vist jer den kage, som jeg serverede til min fødselsdag tilbage i starten af august. Den smukkeste kage jeg nogensinde har serveret! Hvilket mine gæster også var meget enige i. Den fik komplementer og ros hele vejen rundt. Både på selve dagen, men også de efterfølgende dage ☺️

Kagen bestilte jeg hos Cakenhagen, som holder til i Tivoli og nok mest er kendt for deres lækre kager.
Jeg tog kontakt til Cakenhagen nogle uger i forvejen, for at høre om jeg kunne bestille en kage. Jeg fik hurtigt svar og selve korrespondancen var hele vejen igennem simpelthen så fin. Cakenhagen var meget obs på, at det skulle være en kage efter mit hovede og lod mig både være med ind over indholdet og pynten.

Nu er min ‘kage-fantasi’ ikke er den aller største, så jeg lod derfor Cakenhagen komme med indput og jeg er i den grad godt tilfreds med det hele – hvis jeg ikke mere skulle sige, meget mere tilfreds end jeg kunne ønske mig ☺️
Jeg endte ud med en kage bestående af en lys mandelbund, mælkechokolade bavarois, samt rebs og passionsfrugt mousse. Herudover var den overtrykket med en ’glaze’ og dekoreret så smukt med macarons og små blomster og sommerfugle. En kage der kostede 75 kroner pr. mand.

Den smukkeste kage jeg nogensinde har serveret

Da jeg skulle hente den i Tivoli, vidste jeg ikke hvordan den så ud. Så I kan nok tænke jer til, at jeg var noget spændt. Men hold da op hvor var den smuk! Lige efter mit hoved – eller langt bedre end jeg nogensinde kunne have forestillet mig 😍 Men en ting var, at jeg kendte dens udseende. Jeg vidste jo fortsat ikke, hvordan den så ud inden i.. Så den spænding (samt smagen) måtte jeg vente med, til at den skulle serveres senere på aften.

Som jeg skrev øverst i indlægget, var alle meget imponeret over kagen og den fik så mange flotte ord med sig. Så der var spænding hele bordet rundt, da jeg skulle skære første stykke. Og WAUW(!) et smukt syn der også mødte os her. Kagen var delt i smukke lyserøde og lysegule lag, hvilket spillede helt perfekt med resten af kagen.
Og for at gøre det hele endnu bedre, så var der nok tilbage, at jeg både kunne servere for en veninde dagen efter og for an anden veninde dagen efter igen.
Uden tvivl en af de aller smukkeste kager jeg nogensinde har set 😍
Det er i hvert fald ikke sidste gang jeg bestiller en kage fra Cakenhagen! Og hvis det frister, så kan jeg kun anbefale det ☺️