Lækre pitabrød fra Garbanzo

Lækre pitabrød fra Garbanzo Er du til take away i den gode og snaskede udgave, så kan jeg anbefale at smutte vejen forbi Garbanzo. Garbanzo serverer pitabrød, hvor de udforsker inden for de mellemøstiske afgrøder og kulinariske glæder. Deres pitabrød er frisk og bagt med chiafrø, hvilket tilfører og giver en rigtig god umami smag.

Af fyld kan man vælge mellem:
– Kylling, smurt med hummus og karrydressing
– Flankesteak, smurt med tzatziki og med urtedressing
– Lam, smurt med tzatziki og med urtedressing
– Falafel, smurt med hummus og med en dressing af tahiniyoghurt el. tahinidressing (VG)
– Halloumi, smurt med hummus og med en dressing af Granatæble melasse

Alle deres pitabrød indeholder herudover salat, citronmarineret rødkål, syltede rødløg, gulerod, salatløg, edamame bønner, ovnbagt aubergine, kikærter og salatost Er man ikke til pitabrød, så frister menukortet også med lækre bowls og siders, som Pommes frites, Sweet potato fries og Halloumi fries.

Jeg havde længe gerne villet besøge Garbanzo. Men som I sikkert kender, så går tiden og så bliver det man gerne vil, sjældent til noget.. Men nu er  Garbanzo også åbnet på Frederiksberg, helt præcis på Falkoner Allé 82. Hvilket ikke er så langt væk fra mig. Jeg var derfor forbi en dag, hvor jeg havde en aftale med en veninde, efter arbejde. Vi gad ikke lave mad. Så jeg tænkte at det var oplagt at ligge Garbanzo kortet og heldigvis var min veninde med på ideen med det samme

Jeg havde googlet deres menukort lidt forinden og var lidt hooked på det hele, samt at jeg nok havde rimelig høje forventninger, grundet konceptet. Jeg var derfor lidt i tvivl om mit valg, men endte med at vælge deres kylling, mens min veninde prøvede deres Flanksteak.

Vi modtog vores mad kort efter bestillingen og tog hjem til mig, hvor det stadig var varmt. Ved første bid, må jeg indrømme at alle mine høje forventninger blev indfriet. Indfriet til fulde! Det var ligesom jeg havde forestillet mig og håbet det. Og det er lige før, at jeg også tør sige, at det var bedre, end jeg havde troet! Man kan sagtens smage, at der er tilført chiafrø til selve brødet. Hvilket giver det en rigtig god smag, som komplimenterer indholdet på en rigtig god måde. Kylling er tilpas tilberedt og indholdet, snasket på det helt rigtige niveau

Så er du til snasket og virkelig godt pitabrød, så kan jeg klart anbefale, at ligge vejen forbi Garbanzo

De holder til på følgende to steder::
INDRE BY
Sværtegade 3
1118 Købehavn K

Lækre pitabrød fra Garbanzo