Lækker aftensmad fra Rørt i Torvehallerne

Lækker aftensmad fra Rørt i Torvehallerne

Et lille fif om en lækker og nem aftensmad, som kan imponere selv det største madøre

Nu er jeg jævnt glad for smørrebrød og det samme er en god kammerat af mig. En kammerat, som jeg havde til aftensmad for lidt tid siden. Som sædvanligt gad jeg ikke stå i køkkenet. Og jeg endte derfor med, at ty til noget take away. Jeg gad hverken pizza eller thai, hvilket det ellers ofte ender med . Nej den dag måtte det gerne være lidt mere lækkert og anderledes.

Jeg havde lyst til noget anderledes. Noget som skulle være nemt, hvor jeg ikke skulle gøre for meget, men det skulle samtidig gerne være lækkert! Og så havde jeg lyst til noget smørrebrød (det går man aldrig galt i byen med) og kom i den forbindelse i tanke om Rørt, som holder til i Torvehallerne.

Hos Rørt har man mulighed for at købe smørrebrød med hjem, i sådan en facon, at man selv kan lave madderne. – mening, selve pålægget kommer for sig og det samme gør brødet. – Før I begynder at tænke ‘Hvor meget smørrebrød er der i det, når vi selv kan lave det hele?’. Rørt´s pålæg er virkelig godt(!) og man behøver derfor ikke meget andet end at smøre det på deres lækre brød og pynte det med de urter som de passer sammen med pålæg og brød.

Lækker aftensmad fra Rørt i Torvehallerne

Jeg havde valgt fire forskellige varianter pålæg:

• Varmrøget færøsk laks og syltet kål rørt med gulerodsmayo, Gammel Knas ost og kørvel
• Håndpillede grønlandsrejer rørt med asparges og løvstikke mayo
• Æg og ristede jordskokker rørt med sort trøffelmayo, jordskokkepuré og purløg
• Confiterede kyllingelår, hvide asparges og stegte kejserhatter rørt med blomkålsmayo og estragon
  

Alle som smagte bedre, end jeg selv kunne have lavet. Særligt deres laks og rejer, var jeg stor fan af.

Det hele er utrolig simpelt og virkelig lækkert! Brødet skulle lige en tur på panden, inden pålægget kom på. På den måde, bliver det helt perfekt Man kan både vælge at spise hos Rørt i deres afdeling i Torvehallerne eller tage det som ToGo, som jeg gjorde. Spiser man i Torvehallerne, får man det serveret som nogle lækre smørrebrøds madder

Adresse:
RØRT i Torvehallerne – Stade E6, hal 1
Rømersgade 19
1362 KBH K
+45 24751565