Frokost på The Modern
Sidste lørdag i november, havde jeg en frokost aftale med en veninde, lige inden at regeringen valgte at lukke ned for restaurant servering. En af de veninder, som altid varmer og vi kan snakker om nærmest alt. Vi er gode til at prøve nye steder og havde aftalt at mødes på The Modern, hvilket ligger på Sankt Annæ Plads og tæt på Amalienborg. En utrolig hyggelig og fin restaurant, hvor ingen af os havde været tidligere.
Selve indretningen hos The Modern er utrolig hyggelig og fin og der var allerede pyntet op til jul. Vi blev selv placeret lige ved juletræet og der var julemusik i højtalerne 
Deres menukort lokkede med så mange lækre ting. Jeg fik først blikket på deres smørrebrødskort, hvilket så virkelig lækkert og indbydende ud! Men så spottede jeg deres Chevre Chaud. Og var derfra slet ikke i tvivl om, at det skulle være den
En ret med hjertesalat vendt i mormordressing, med valnødder, grapefrugt, honning, rødbeder & sprød gedeost. Jeg har aldrig før prøvet sprød gedeost, men det var så lækkert og noget jeg bestemt skal dyrke noget mere!
Min veninde gik med deres The Modern Burger. En burger bestående af Oksebøf, med comtéost 12 mdr. trøffelmayonnaise,
karamelliserede løg, bacon, basilikum & pommes frites. En kæmpe krabat, men den så godt ud. Og ud fra min venindes synspunkt, så smagte den også helt fantastisk 
. Jeg var godt nok også noget misundelig på trøflen på toppen
Vi sad der i godt 2,5 time og i hele perioden var der godt travlt og mange gæster. Men alt i alt, så var det så lækker og hyggelig en frokost. Selskabet tæller selvfølgelig højest, men maden var virkelig også lækker og betjeningen god. Jeg tænker bestemt at jeg skal forbi en anden gang og prøve deres smørrebrødskort
Vore regning blev i alt på 345 kroner, fordelt på:
Chevre Chaud 145 kroner
The Modern Burger 155 kroner
Vand 45 kroner
Frokost på The Modern
