Et lille indlæg om mine restaurant på besøg Restaurant Port, som jeg besøgte under mine dage på Ystad Saltsjöbad.
Vi var der i to nætter, hvilket betød samme menukort begge dage. Vi havde dog mulighed for at vælge frit fra kortet. Men da jeg er stor fiske spiser, endte jeg med at bestille samme forret og hovedret begge made 🙈. Jeg formåede dog at bestille dessert den første aften og ost den anden aften. Så lidt afveksling blev det til ☺️ Jeg var af sted med min mor og hun var bedre end jeg til at skifte mellem retterne og fik forskelligt begge dage.
Første aften bestod vores begges forret af ‘let røget ørred med kartoffelcreme, sennepvinegrette crouton‘. En utrolig lækker ret og kartoffelcremen var virkelig lækker.
Til hovedret, valgte jeg deres ‘stegt torsk med brød, brunet sojasmør, gulerødder og sardiner‘. Her valgte min mor deres ‘dådyr bøf med vild pølse, cremet kål, kastanjerne, syrnet løg og bordelaise sauce‘. Jeg fik lov til at smage et lille stykke af min mors dådyr bøfs, hvilket smagte lækkert, trods jeg ikke er den største kød spiser. Min torsk smagte til gengæld utrolig godt og til begge retter, fik vi en portion kartoffelmos.
Til dessert valgte vi begge deres ‘syltede pærer med lingonberry sorbet, gin, ingefær gelé og nøddekage’. Nu er jeg ikke den største dessert spiser, så jeg levnede en del af den. Men nu var jeg også blevet godt mæt af både forret og hovedretten ☺️
.
Som skrevet i starten, så spiste vi på restaurant Port to dage i træk og jeg valgte at vælge mere eller mindre det samme begge aftner 🙈. Dog smagte maden bedre på andendagen og var også noget pænere at se på ☺️
Min forret anden aften var derfor igen ‘let røget ørred med kartoffelcreme, sennepvinegrette crouton‘. Men min mor valgte deres ‘artiskoksuppe med confit, brunet smør og trøffelkrutoner‘. Hvilket også så godt ud. Men jeg var nu glad for mit genganger valg ☺️
Min hovedret var igen deres ‘stegt torsk med brød, brunet sojasmør, gulerødder og sardiner‘. Denne havde min mor sendt lidt længe blikke dagen forinden, så hun hoppede med på vognen og indrømmede også, at den var noget bedre end hovedretten dagen forinden.
Desserten gik vi dog helt andre veje. Min mor valgte deres ‘Chokolade brownie med appelsin sorbet, varm chokolade sause og honning crumble’, men jeg tog det sikre valg og bestilte deres oste tallerken🥰. Noget jeg også burde have gjort dagen forinden. Men så fik jeg også prøvet lidt forskelligt ☺️
Begge dage fik vi serveret brød og tog et glas vin hver til maden, hvilket passede rigtig fint, da vi efterfølgende kunne nyde et glas på værelset ☺️
Det ser virkelig lækkert ud :D
Der er SÅ lækkert!! :)
Virkelig lækre billeder
Tak :) Ystad er også et utrolig lækkert og hyggeligt sted. Det kan varmt anbefales :)